Guillermo Forchino - Le Cuisinier

Statue Le Cuisinier d'après Guillermo Forchino. Figurine décoration, art comique d'un cuisinier. Une milanaise à la napolitaine, une, pour la table cinq" cria le serveur en direction de la cuisine où le chef, Rodolfo Monti, était en train de goûter sa célèbre recette universellement connue sous le nom de "Spaghetti à la Putanesca à la sauce aux orties" "Mmmh questo è eccelente, stadordinario, splendido, incomparabile"! s'extasiait le chef tandis qu'un long "spagehetti al dente" disparaissait bruyamment engloutie dans sa bouche. "Deux lasagnes à la bolognaise, deux pour la sept!" cria à nouveau le maître d'hôtel après une nouvelle commande. "Attends un po', je ne suis pas une machina" s'enervait le maestro" pendant qu'il goûtait son sixième spaghetti dégoulinant de sauce. "Humm", c'est incommensurabile", exquis, exceptionnel, "favolosi"! n'arrêtait pas de répéter le chef la bouche pleine, tandis qu'il trempait un bout de pain dans la sublime sauce en s'essuyant les moustaches du revers de sa manche.- Guillermo Forchino -